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京たんくろを食べる・識る

「私たちは京都が大好き。だから京たんくろ和牛を応援しています」

京たんくろ和牛は、年間わずか30頭ほどしか生産されていないため、一般の流通に乗せることは困難ですが、京都の地産地消を支える下記の「京たんくろ和牛ブランド化パートナー店」で食していただくことができます。
京たんくろ和牛を美味しいお料理として提供することで、京都で愛され食される銘柄牛に育てるため、「京たんくろ和牛ブランド化パートナー店のみなさんには、生産現場の実情や牛肉の流通、特に多様な牛肉の部位を活用するための学習の場を持って研鑽しています。

京都市
和牛焼肉南山
京丹後市
丹後の宿 万助楼
プラザホテル吉翠苑
お宿 炭平
丹後の湯宿 ゑびすや
料理旅館 石
料理旅館 てり吉
うまし宿 とト屋
料理旅館 富而
旅館 浜乃屋
旅館 新海荘
小天橋
里の宿 康ノ家
内湯旅館 木津館
ニュー丸田荘
わだ
舞鶴市
エムズデリ
宮津市
天橋立ワイン ワイナリーレストラン

京たんくろ和牛についての情報源

京たんくろ和牛について書かれたブログや記事をご紹介します。

やまけんの出張食い倒れ日記
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2009/09/post_1368.html
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/archives/2009/05/post_1311.html
http://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=P2009042300152&genre=B1&area=K00
関谷江里の京都暮らし
http://erisekiya.cocolog-nifty.com/kyototokyo/cat5651443/index.html
株式会社サカエヤ 新保吉伸社長様のブログ
http://sakaeya.keikai.topblog.jp/blog/110/10019302.html
http://sakaeya.keikai.topblog.jp/blog/100/10014386.html
http://sakaeya.keikai.topblog.jp/blog/100/10015352.html